METTLER TOLEDO
Fermentation – Du Laboratoire à la commercialisation
Paramètres en ligne pour la Fermentation
- Quelles sont les conséquences d’un choix inadapté de sondes pH / O2-CO2 dissous en termes de rendement et d’attributs qualités Produits ?
- En quoi l’uniformité des types de sondes pH / O2-CO2 dissous utilisés à chaque étape permet-elle de faciliter le « Tech-Transfert » ?
- Pourquoi la mise en œuvre des mesures du CO2 dissous et/ou du potentiel Redox in situ permettent des gains de rendement ?
En fermentation, une mesure précise et une grande réactivité aux changements jouent un rôle essentiel dans la productivité du bioréacteur. Disposer d’un équipement fiable et précis qui vous permet d’identifier et de répondre rapidement aux changements de votre environnement, même sur de longues fermentations discontinues, vous permet de mieux contrôler votre procédé.
Dans ce Web-Séminaire, Monique Eschenbrenner, Responsable de la Gamme Ingold expliquera en quoi la surveillance du pH, du redox, de l’oxygène dissous et du dioxyde de carbone est primordiale dans la fermentation.
Elle expliquera ensuite comment configurer ces analyses de façon appropriée dans une fermentation afin de conduire à un transfert technique réussi lors de la mise à l’échelle. Vous pourrez également découvrir comment le bon équipement pour surveiller ces paramètres peut améliorer la productivité de vos fermenteurs.
Rejoignez-nous pour ce Web-Séminaire gratuit en direct pour en savoir plus sur la manière dont METTLER TOLEDO peut fournir les analyses nécessaires pour garantir la productivité et la cohérence de votre fermentation.
Modérateur : Monique Eschenbrenner
Durée: 30 minutes
17/05/2020 09:00 [ Français ]19/05/2022 14:30 [ Français ]
Contact
Marie-Flore BARREAU
Chef de projet Opérations Industrielles
